Zubereitung
Die Oliven fein hacken, die Knoblauchzehe pressen, Peperoni klein schneiden.
Den Feta mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Schmand, Sahne und Knoblauchzehe zugeben und gut vermengen. Dann die Oliven und die Peperoni zugeben und verrühren. Mit den Gewürzen gut abschmecken und abgedeckt im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Ich verwende die Creme gerne auf Baguette als Vorspeise. Sie eignet sich aber auch prima zum Überbacken von Fleischgerichten.
Mit Zugabe von getrockneten Tomaten kann man das Ganze aufpeppen.
Rezept-Tipp: Marias Hirtencreme-Filet Rezept
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