Zubereitung
Kartoffeln waschen und knapp mit Wasser bedeckt in 20 Min. gar kochen.
Sellerie waschen, putzen und sehr klein würfeln.
Kartoffeln abgießen pellen und mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.
Sellerie mit Olivenöl und Crème fraiche unter die Kartoffeln mischen dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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