Lauch-Pilz-Gratin

Schnell gemacht und lecker .

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4 gr Kartoffeln, festkochend
1 gr Lauchstange
250 g Champignons
200 g Kräuterfrischkäse pikant (z.B. von Buko)
200 ml Sahne
1 EL Olivenol
100 g geriebenen Gouda

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform mit 1 El Olivenöl einreiben.

Die Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln.

Den Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden.

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Eine Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. Wenn viel Flüssigkeit entsteht, diese abschütten.

Die Sahne mit dem Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken.

Die Kartoffelscheiben zur Hälfte auf dem Boden der Auflaufform verteilen.

Lauchringe und Pilze draufgeben und mit den restlichen Kartoffeln belegen. Den Käse über die Kartoffeln streuen und die Sahne darübergiessen.

Im Ofen 50-60 Minuten garen.

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maximenü