Zubereitung
Fleisch und aus der Pelle gedrückte Wurst mischen- je nach Würzung der Leberwurst noch Salz und Pfeffer zufügen. Kleine Klößchen formen und in der Suppe garen lassen.
In Ermangelung von richtiger Leber und tierischem Bock auf Leberknödel erdacht - und ich muß sagen- flott und lecker!
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