Maultaschen- Tomaten-Auflauf

Maultaschen mal anders...... mit leckerer Tomatensauce.....fein überbacken!

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

2 Pkg Maultaschen ( Gemüse- o. Fleischfüllung)
2 Stk Karotten
1 Stk Knoblauchzehe
1 Pkg passierte Tomaten
1 TL Gemüsebruhe
Curry, Zucker, Salz, Pfeffer
etwas Sahne, 1-2 TL Creme fraiche
geriebenen Käse ( nach Belieben)
1 TL Tomatenmark
etwas Margarine oder Butter für die Form
1 TL Ol

Zubereitung

1. Auflaufform ( jeglicher Art) mit Butter oder Margarine einfetten; Maultaschen aus der Verpackung nehmen und dachzieglartig in die Form schichten.

2. Karotten und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen und die Karotten darin anschwitzen, Knoblauch dazu und ca. 4-5 Min. garen. Die Karotten dürfen noch etwas Biss haben. Wer es nicht mag verlängert die Garzeit.

4. Tomatenmark dazu geben, Curry ( 1-2 TL) einrieseln lassen und mit den passierten Tomaten aufgiessen. Mit Zucker, Salz Pfeffer und 1 TL Brühe würzen und schon mal abschmecken.

5. Sahne und Creme fraiche dazu und nochmals abschmecken. Die Sauce sollte so richtig sähmig sein.

6. Sauce über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen.

7. Bei 200° ( Umluft) ca. 25.30 Min. backen.

Dazu passt ein grüner Salat, aber es sättigt auch ohne!

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Suppenmeister