Zubereitung
1. Auflaufform ( jeglicher Art) mit Butter oder Margarine einfetten; Maultaschen aus der Verpackung nehmen und dachzieglartig in die Form schichten.
2. Karotten und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen und die Karotten darin anschwitzen, Knoblauch dazu und ca. 4-5 Min. garen. Die Karotten dürfen noch etwas Biss haben. Wer es nicht mag verlängert die Garzeit.
4. Tomatenmark dazu geben, Curry ( 1-2 TL) einrieseln lassen und mit den passierten Tomaten aufgiessen. Mit Zucker, Salz Pfeffer und 1 TL Brühe würzen und schon mal abschmecken.
5. Sahne und Creme fraiche dazu und nochmals abschmecken. Die Sauce sollte so richtig sähmig sein.
6. Sauce über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen.
7. Bei 200° ( Umluft) ca. 25.30 Min. backen.
Dazu passt ein grüner Salat, aber es sättigt auch ohne!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
