Wurstbrottorte

Geburtstagstorte für einen Mann, der nichts Süßes mag

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

1 kg Brot rund (Schwarzbrotlaib)
250 g Zwiebelleberaufstrich oder einen anderen pikanten
300 g Bauerngeselchtes oder deftig gerräucherter Schinken
150 g Kren oder Meerrettich
5 Stk hart gekochte Eier
250 g Butter
350 g Frischkäse mit Kräutern
1 Stk Gewürzgurke Sauerkonserve
4 Stk ganz kleine Tomaten
150 g Schinkenspeck roh geräuchert
5 Salami mit Pfefferrand
Zierpetersilie

Zubereitung

Das Brot zweimal durchschneiden wie einen Tortenboden.

Bauerngeselchtes und 3 Stück von den Eiern in kleine Würfel schneiden.

Das Brot mit Zwiebelaufstrich bestreichen, mit dem kleingeschnittenen Bauerngeselchten, den Eiern und dem Kren gleichmäßig belegen.

Belegtes Brot wie eine Torte zusammensetzen, festdrücken und mit Butter bestreichen.

Jetzt das ganze mit viel Ausdauer schön mit Frischkäse bestreichen.

Vom unteren Rand weg mit Salami, geschnittenen Eiern, Gewürzgurken, Tomaten, Zierpetersilie und Schinkenspeck garnieren.