Zubereitung
Petersilie fein hacken.
Champignons putzen und in feine Würfel schneiden.
Geflügelhack, Zwiebelsuppe, Petersilie, Champignonwürfel und Quark vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12 Frikadellen formen und in einer beschichteten, mit Öl ausgepinselten Pfanne rundum ca. 10 Min. braten.
Dazu gibt es Salat nach Geschmack.
1 Frikadelle hat 1,5 Punkte
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