Zubereitung
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- Eier mit Schneebesen verquirlen
- Aufgetauten Spinat zu den Eiern geben und unterrühren
- Blech mit Backpapier auslegen und Spinat verteilen
- Mit Käse bestreuen
- Blech in Ofen schieben und bei 200° backen bis Käse leicht braun ist
- Frischkäse auf Oberfläche streichen und mit Lachs belegen
- zusammenrollen und in Alufolie einpacken
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