Name: kuttelsuppe
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 kg Kutteln; 1 Bd Suppengemüse; 2 Stk Zwiebeln; 1 Tomate; 4 Stk Marksknochen; 1 Erbsen und Karotten; Lorbeerblatter; Essigessenz

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 kg	Kutteln
1 Bd	Suppengemüse
2 Stk	Zwiebeln
1	Tomate
4 Stk	Marksknochen
1	Erbsen und Karotten
	Lorbeerblatter
	Essigessenz

Zubereitung

Vom Metzger die frisch geschnitten Kutteln waschen,evt. nochmal schneiden.Die Marksknochen abwaschen und in den Topf,die Zwiebel schälen und vierteln.Das Gemüse waschen und kleinschneiden,die Tomate heiß abwaschen und enthäuten.

Alle Zutaten in einen 8 Liter Topf und dann kochen lassen bis alle Zutaten bißfest sind.

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