Käsekuchen mit Früchten

Schwierigkeit
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Zutaten

1 Pkg klaren Tortenguss
2 Mandarinen
1 Sauerkirschen
250 g Zucker
1 Pkg Vanillepudding
3 Ts Milch
1 Ts Sauere Sahne
1 Ts Salatöl
4 Eier
1 kg Magerquark
2 TL Backpulver
375 g Mehl
2 Eier
200 g Zucker
100 g Butter

Zubereitung

Für den Mürbeteig die Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver verkneten und ein gefettetes Backblech damit auslegen.

Für die Quarkmasse die Eier mit dem Quark, Salatöl, sauere Sahne Milch, Vanillepuddingpulver und dem Zucker verrühren und über den Mürbeteig verteilen. Die Früche abtropfen lassen und auf den Quark geben.

Dann das ganze bei 175° C ca. 45 Min backen.

Nach dem Backen den Kuchen kurz abkühlen lassen und dann den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und den Kuchen damit bestreichen.

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