Name: Nutria Ragout
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Nutriafleisch in Streifen geschnitten; 250 ml trockener Rotwein; 1 mittl Zwiebel; 60 g Mehl; 50 g Butter; 1 kl Dose Pfifferlinge; Wildgewürz

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

800 g	Nutriafleisch in Streifen geschnitten
250 ml	trockener Rotwein
1 mittl	Zwiebel
60 g	Mehl
50 g	Butter
1 kl	Dose Pfifferlinge
	Wildgewürz

Zubereitung

Butter erhitzen, Zwiebel zugeben, goldgelb bräunen lassen. Mehl darüber stäuben, mit Rotwein ablöschen. Pfifferlinge zugeben, mit Wildgewürz abschmecken, Nutriastreifen zugeben.

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admiral