Zubereitung
Die Mandarinen schälen, das Weiße entfernen.
Zucker mit Wasser aufkochen, Zimtstangen und Sternanis dazugeben. Ca. 1 Minute köcheln lassen, dann den Topf vom Ofen ziehen, Mandarinen dazugeben und zugedeckt ziehen und auskühlen lassen.
Die Mandarinen mit den Gewürzen garnieren, auf Tellerchen anrichten, mit dem Zucker-Sud beträufeln.
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