Holunder - Glüh - Punsch

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

250 ml Holundersaft
250 ml Rotwein
2 EL braunen Zucker
2 Nelken
2 Sternanis
1 Zimtstangen
2 Kardamomkapseln
2 Sch Zitronen
einige rosa Pfefferbeeren
Kandiszucker

Zubereitung

Holundersaft, Rotwein, Zucker und Gewürze in einem Topf aufkochen.

Vom Herd nehmen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

15 Min. ziehen lassen. Nochmal erhitzen.

Punsch durch ein Sieb in zwei Gläßer füllen. Zitronenscheibe hineingeben und mit Kandis süßen.

Rote Pfefferbeeren im Mörser grob zerstoßen und darüberstreuen.

Der Rotwein kann auch durch Kirschsaft ersetzt werden.

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++Renate++