Zubereitung
Eine 24-ger(Seitenlänge) eckige Backform (oder Springform) mit Backpapier auslegen.
FÜR DEN TEIG:
das Mehl und die Butter zu einem bröseligen Teig verkneten.
Den Zucker hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in die Backform geben,glatt ausrollen und mit einer Gabel gleichmässig einstechen.
Im 190 Grad vorgeheizten Backofen bei Oberhitze etwa 20 Minuten goldbraun backen.
In der Form auskühlen lassen.
FÜR DEN BELAG:
die Butter,den Zucker und die Kondensmilch in einem beschichteten Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
Wenn die Mischung kocht, 4- 5 Minuten kochen lassen,bis die Karamellfüllung hellbraun und dicklich ist.
Mischung(Füllung) auf dem Teig verteilen und vollständig auskühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die geschmolzene Kuvertüre über das Karamell verteilen/streichen und fest werden lassen.
In Schnitten schneiden und aus der Form nehmen .
Guten Appetit!
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