Schwedischer Weihnachtspunsch

Dem Weihnachtsmarktfeeling für zu Hause steht nun nichts mehr im Weg: Viele tolle Gewürze, Wein und Rum bringen ordentlich Stimmung in den Kochtopf und zaubern einen leckeren Weihnachtspunsch.

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Zutaten

1 Pimentkorn
0,5 Stk ungespritzte Zitrone
600 ml Rum
0,5 l Rotwein
2 EL Zucker
1 Stk ungespritzte Orange oder Mandarine
20 g gehobelte Mandeln
20 g Rosinen
2 Stk Sternanis
1 Stk Nelke
3 Zimt
1 Stk Vanilleschote
100 g Ingwer

Zubereitung

- Ingwer schälen und in Scheiben schneiden

- Zitrone und Mandarine schälen

- Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen

- Vanillemark,Rosinen, Mandeln, Gewürze und Obstschalen in einen Topf geben

- Zitronenhälfte in den Topf auspressen und mit Wein aufgießen

- 2 EL Zucker zugeben

- 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen

- Rum zufügen und anschließend durch ein Sieb gießen

- In Tassen oder hitzebeständige Gläser füllen

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