Zubereitung
Aus den ersten vier Zutaten eine weisse Schaummasse anrühren.
Mehl -gesiebt- und Speisestärke-gesiebt -vorsichtig unterrühren.
Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein gefettetes Backblech (Dauerbackfolie oder Backpapier) Rosen, Tupfen, flammenförmige Muster spritzen-je nach Vorliebe.
Backblech auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und bei 190 Grad etwa 10 Min. backen - Backofenabhängig!
Fertig gebackenes Gebäck vorsichtig vom Backblech nehmen, auf einem Rost erkalten lassen..
Nach Wahl mit Gelee/Marmelade oder Nougatcreme je zwei Gebäckstücke zusammenkleben.
Nach Belieben in Kuvertüre oder Schokoladenguss tauchen und mit Nüssen oder Kokosraspel verzieren.
Schokolade/ Kuvertüre trocknen lassen und das Gebäck in einer gut schliessenden Keksdose kühl lagern.
Lange haltbar.
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