Schokoladenmandelkuchen mit Exotischen -Tropischen Früchten Schokoladenmandelkuchen mit Exotischen -Tropischen Früchten

Schokoladenmandelkuchen mit Exotischen -Tropischen Früchten

Schokoladig , Fruchtig , Exotisch ,

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Zutaten

150 ml Multivitamin Buttermilch den Saft der Früchte
500 g Exotische oder Tropische Früchte aus der Dose abtopfen und den Saft auffangen
250 g Butter, flüssig
6 Eier
4 EL Mandelsirup
1 Bittermandelaroma
150 g Zucker (selbstgemachter Vanillin Zucker )
160 g Kokosraspeln
250 g Mandeln, gemahlen
2 Päckchen Sckokoladenpuddingpulver
6 TL Backpulver
630 g Mehl , gesiebt

Zubereitung

alle zutaten gut vermischen/rühren ...

Teig in etwa 18‎ Muffinfömchen geben!

Rest Teig hälfte davon in eine 26 cm durchmesser Springfom geben..die abgetropften Früchte darauf verteilen den rest Teig darüber verstreichen!

Muffins für 20-25 Minuten Backen bei 150 grad Kuchen für gut 75-80 Minuten Backen! Muffins und Kuchen zusammen abbacken!

Abkühlen lassen..Kucken mit Puderzuckerbesteuben!

Muffins mit Haselnuss glasur und mit Krokant,Streuzucker..Fruchtgummi (Vitaminzwerge) dekorieren!

Reicht für 8 bis zu 12 Portionen . Kommt auf die Größe der Stücke an!

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Habibti79