Zubereitung
Margarine schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eigelb hinzufügen.
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und mit Milch unter die Eiermasse rührren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 5 cm lange Streifen spritzen. (gerade Anzahl)
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12 Min. backen.
Puderzucker mit Orangensaft dicklich verrühren. Die Hälfte der Kekse damit bestreichen und 2. Keks auflegen, etwas andrücken und fest werden lassen.
Kuvertüre schmelzen, Kekse halb eintunken und mit Pistazien bestreuen.
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