Schokoladen-Nuß-Tarte á la Jamie Oliver

schnell, einfach, lecker

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Zutaten

1 Pr Salz
6 Stk Eier
100 g Zucker
300 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
150 g Mandeln
150 g Walnüsse
250 g Butter

Zubereitung

Butter und Zucker cremig rühren, Eier trennen, die Dotter einzeln zu der Butter-Zucker Mischung geben, weiter cremig rühren.

Die Nüsse und 200 Gramm der Schokolade fein reiben.

Eiklar steif schlagen, 1 Prise Salz dazugeben.

Die Nüsse und die Schokolade zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und unterrühren.

Vorsichtig den Eischnee unterheben.

Eine Springform mit Backpapier auslegen und einfetten.

Den Teig einfüllen, die restliche Schokolade in gröbere Stückchen brechen und unter die Masse stecken.

Im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad ca. 1 Stunde backen.

Mit Schlagobers servieren.