Maria´s Schokoladenplätzchen

Maria´s Schokoladenplätzchen

Knusperzart und schokoladig

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Vollmilchkuvertüre
130 g Butter
75 g Zucker
0,5 TL Zimtpulver
0,5 Päckchen Backpulver
200 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.


Die Butter schaumig schlagen und anschließend den Zucker unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt miteinander vermengen und unterrühren. Den Teig etwas ruhen lassen.

In der Zwischenzeit 70 g der Kuvertüre schmelzen. Diese unter den Teig rühren und gut vermengen. Den Teig durch den Fleischwolf mit Gebäckaufsatz drehen. Im Backofen bei 190 Grad etwa 15 Minuten backen. Auf einem Rost erkalten lassen.

Die restliche Kuvertüre schmelzen und je eine Seite der Plätzchen mit Schokolade überziehen. Die Schokolade trocknen lassen.

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maximenü