Name: Lebkuchen-Marzipan-Taler
Yield: 38
Ingredients: Teig:; 50 g Butter; 140 g Honig; 0,5 Päckchen Lebkuchengewürz; 1 EL Kakaopulver (ungesüßt); 300 g Mehl; 0,5 TL Backpulver; 1 Ei; 1 Pr Salz; Füllung:; 3 EL Fruchtaufstrich Pflaume-Apfel-Zimt; 1 TL Zimt; 80 g Marzipan; Dekor:; 50 g Winterschokolade Spekulatius; Kuvertüre Vanille

Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Teig:
50 g	Butter
140 g	Honig
0,5 Päckchen	Lebkuchengewürz
1 EL	Kakaopulver (ungesüßt)
300 g	Mehl
0,5 TL	Backpulver
1	Ei
1 Pr	Salz
	Füllung:
3 EL	Fruchtaufstrich Pflaume-Apfel-Zimt
1 TL	Zimt
80 g	Marzipan
	Dekor:
50 g	Winterschokolade Spekulatius
	Kuvertüre Vanille

Zubereitung

Aus Marzipan kleine Kugeln formen und kalt stellen.

Butter, Honig, Lebkuchengewürz und Kakao erhitzen, glatt rühren und abkühlen lassen.

Restliche Teigzutaten mischen und die Buttermischung unterkneten, 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Dünn ausrollen, Kreise und gleiche Menge Kreise mit Loch in der Mitte ausstechen.

Au ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 12 - 15 Min. backen.

Fruchtaufstrich mit Zimt glatt rühren, auf die Kreise ohne Loch streichen und die Kreise mit Loch darauf setzen, etwas andrücken. Marzipankugel in das Loch setzen.

Schokolade schmelzen und über die Marzipankugel geben. Mit weißer Kuvertüre dekorieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

novamin