Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Als erstes wird die Marinade hergestellt:
Alle Zutaten (außer dem Mehl) der Reihe nach in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren. Dann das Mehl dazu geben und noch einmal durch pürieren.
Nun die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Hähnchenschenkel in einer eingefetteten Auflaufform legen.
Dann die Hähnchenschenkel mit der Marinade einpinseln und den Rest der Marinade gleichmäßig in die Auflaufform geben.
Für ca. 50 Minuten in den Backofen
Dazu passt Reis oder Reisbratlinge (in meinem KB)
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