Zubereitung
Die die Eier werden geteilt und das Eiklar wird zu Schnee geschlagen und zum Schluss unter gerührt in die Zehe Masse .und auf das befette Backblech glatt gestrichen und mit Mandel -Stücke belegt sowie die Kirschen. Backen in vorgeheizten Rohr 180 ° Grad
Abkühlen lassen und Stücke aufschneiden in Quadrate oder Rechteckige.Schau das an den
Ecken die Mandeln schräg liegen und in der Mitte die kantierte Kirsche.
Tipp:
Man könnte in einer höheren Backform auch füllen und wenn gebacken ist und abgekühlt ist.füllt man mit säuerliche Marmelade oder nimmt Powidl abgeschmeckt mit etwas Rum und füllt denn Kuchen und überzieht mit Schokolade-Glasur
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