Zubereitung
Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker, Eier und Ingwer unterrühren. Mehl sieben und löffelweise darunter rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und ca. 6 cm lange Stangen auf die mit Backpapier belegten Backbleche spritzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Plätzchen hineingeben und ca. 10 bis 12. Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Verzierspritze mit Kuvertüre füllen und verzieren. Silberperlen und Ingwer darauf geben.
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