Zubereitung
Zwiebeln in 60g Margarine glasig schwitzen, die Gewürze und die Paprika Paste zugeben und alles nochmals anschwitzen.
Die in Streifen geschrittenen Gurken zufügen, 5 Minuten dünsten und dann mit der Brühe auffüllen.
Das Kasslerfleisch und die Wurst in Streifen schneiden, anbraten
und ebenfalls in den Topf geben. Aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe auf Teller verteilen und mit den Zitronenscheiben, der sauren Sahne und den gehackten Kapern vollenden.
Dazu Weißbrot oder in Scheiben geschrittene Brötchen.
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