Name: Gebackene Kürbisschnitten mit Fenchel und Knoblauch
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaidokürbis; 1 große Zwiebel; 6 Knoblauchzehen; 2 Frische Lorbeerblätter; 4 Thymian; 1 TL Fenchelsamen; 4 EL Olivenol; Salz , Pfeffer

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Zutaten

1	Hokkaidokürbis
1	große Zwiebel
6	Knoblauchzehen
2	Frische Lorbeerblätter
4	Thymian
1 TL	Fenchelsamen
4 EL	Olivenol
	Salz , Pfeffer

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheitzen

Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Auf ein Backblech verteilen.

Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch andrücken und mit Zwiebel, Lorbeer, den abgezupften Thymianblättern und Fenchel zum Kürbis geben..Mit Öl beträufeln.

Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und dann im Backofen 30 -40 Min. backen.

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++Renate++