Zubereitung
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Zucker und die kleingeschnittene Butter sowie alle anderen Zutaten beifügen. Zu einem glatten Teig kneten. In Folie wickeln und mindesten ½ Stunde im Kühlschrank lassen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Rolle formen. Die Rolle in 40 Scheiben schneiden und auf das Backblech legen (Backpapier!) Nach Belieben mit einer Gabel Muster eindrücken. Bei 170 Grad ca 10-12 Minuten backen.
Noch warm in Zucker wälzen und auskühlen lassen.
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