Zubereitung
Rote Beete und die Äpfel schälen. Rote Beete in Stücke und den Apfel in Scheiben schneiden und dünsten (Äpfel später dazugeben, da sie schneller weich sind).
Zwiebel schälen, Wienerle in Scheiben schneiden, Schinken klein schneiden und ebenfalls dazugeben (wer mag, gibt noch Pilze bei). Mit dem Kirschsaft und der Sahne abschrecken. Zum Schluss die Gewürze zufügen.
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