Mohntorte mit Marzipandecke

Eiweiß, heißes Wasser und Zucker steif schlagen. Nach und nach Eigelbe, das mit Backpulver vermischte Mehl und den Mohn unterrühren. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform füllen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

Für die Fülle die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden und den unteren Teil mit der Fülle bestreichen. Den oberen Teil wieder auflegen. Die Marzipandecke aus der Verpackung nehmen, entrollen und auflegen. Mit Sahnerosetten und Schokoornamenten verzieren. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.