Für 1 Huhn oder 4 Hühnerbrüste
| 2,33 Ts | weiße und blaue Trauben gemischt |
| oder genügend Pflaumen, um 1 Tasse (225ml) Saft zu ergeben | |
| oder genügend Sauer(!)kirschen/Quitten/Maulbeeren dito | |
| oder 225ml gemischter Traubensaft, Pflaumensaft oder Kirschsaft (nicht zu süß) | |
| 0,3 TL | (oder mehr) garam masala |
| 0,25 TL | Zimt |
| 1 EL | Brotkrumen |
Saft aus den Früchten auspressen oder -kochen. Auf kleine Flamme setzten, Gewürze zugeben, Brotkrumen einrühren. Andicken lassen, auftragen.
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