Zubereitung
Diese Gewürzmischung soll mit derselben Menge Salz gemischt werden.
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Gewürzmischung für Pasteten
Frankreich, 17. Jhd.
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Zutaten
| 0,75 Ts | Ingwer |
| 1,5 TL | Nelken |
| 1,75 TL | Zimt |
| 10 EL | Schwarzer Pfeffer |
| 1 EL | Muskat |
