Zubereitung
Bohnenkerne 10 min in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und die äußere Haut entfernen. Zwiebeln in Butter glasig dünsten, Bohnen zugeben, alles anbräunen. Mit Salz besprenkeln, auftragen.
Hier das Originalrezept:
To frye Beanes
Take youre Beanes and boyle them and putte them into a fryinge panne with a dyssche of butter, and one or two onions, and so lette them frye tyll they be browne altogether, then caste a lyttle salte upon them, and then serve them forthe.
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