Zubereitung
Essig, Honig und Gewürze vermischen. Gurken schälen und in Scheiben schneiden. Mindestens 1h marinieren lassen.
Hier das Originalrezept:
Ein condimentlin
Mal ku:emel vnd enis mit pfeffer vnd mit ezzige vnd mit honige vnd mach ez gel mit saffran vnd tu:o dar zv:o senf. in diesem condimente mahtu su:elze petersielien bern vnd clein cumpost oder ru:eben, waz du wilt.
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