Poudre Fine I

Das Pulver kann in vielen Gerichten eingesetzt werden. Wir tendieren heute dazu, es sehr sparsam einzusetzen. Man sollte sich aber an eine eher reichliche Verwendung halten, wenn man das richtige «Mittelalter-Gefühl» haben will.

Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

16 g Zimt
16 g Ingwer
4 g Nelken
16 g «Blatt» (getrocknete und zerstampfte Lorbeerblätter)

Zubereitung

Alles zusammen im Mörser zerkleinern.

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Rowenna