Name: Galette (kisra)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 Warmes Wasser, auch etwas mehr o. weniger; 1 EL Salz, kann weniger oder mehr sein, nach Geschmack; 1 Ol; 1 EL Trocken Hefe oder 1/2 Würfel frischhefe; 1 kg Smiet ( Griess ) mittel

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Warmes Wasser, auch etwas mehr o. weniger
1 EL	Salz, kann weniger oder mehr sein, nach Geschmack
1	Ol
1 EL	Trocken Hefe oder 1/2 Würfel frischhefe
1 kg	Smiet ( Griess ) mittel

Zubereitung

Alles mischen, etwas kneten und 30 Min ruhen lassen. Mit der Hand oder Rührgerät 10 Min kneten. Kleine Klösse formen, mit Nudelholz oder Hand rund ausrollen. Auf Grillpfanne backen, von beiden Seiten, dabei öfters drehen, damit es gleich braun wird. (Serviette und Pfannenwender benutzen)

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