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Zutaten

0,25 Ts Korinthen
1,25 TL Kumin
0,25 TL Pfeffer
1,5 TL Honig
0,75 TL Thai Fischsoße (für Garum)
60 ml Weißwein, auf die Hälfte reduziert
2 EL Olivenol
Brotkrumen

Zubereitung

Korinthen, Kumin, Pfeffer, Honig, Fischsoße, reduzierten Wein und Olivenöl glatt pürieren. Zum Kochen bringen; soviel Brotkrumen zugeben, daß die Soße andickt .

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Rowenna