Zubereitung
Paprikaschote, Zwiebeln und Würste würfeln, bzw. in Scheiben schneiden.
In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebel (wer mag auch noch Knobi) anschwitzen. Würste zugeben und kurz mitbraten lassen.
Letscho angießen und die gleiche Menge Wasser. Kapern, Gurke zugeben. Alles durchkochen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer und evtl. mit Brühe abschmecken.
Beim Servieren einen Klecks saure Sahne auf die Suppe geben und mit einer Scheibe Zitrone garnieren.
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