Name: Überbackenes Sauerkraut GG
Yield: 2
Ingredients: 500 g Sauerkraut; 4 Mohren; 200 ml Gemüsebrühe 0,5 P; 2 Zwiebeln; getrokneten Majoran; 6 Sch Landschinken mild geräuert fettarm 0,5P; 80 g fettarmen Reibekäse 5,5 P; 1 EL Öl 1P; 1 TL Halbfettbutter 0,5 P

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Sauerkraut
4	Mohren
200 ml	Gemüsebrühe 0,5 P
2	Zwiebeln
	getrokneten Majoran
6 Sch	Landschinken mild geräuert fettarm 0,5P
80 g	fettarmen Reibekäse 5,5 P
1 EL	Öl 1P
1 TL	Halbfettbutter 0,5 P

Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Möhren schälen und mit Hobel hobeln.

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin gut anbraten. Karotten dazu und auch ein Weilchen mitbraten. Dann Sauerkraut reingeben und auch etwas anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Majoran dazugeben. Ca. 20 Min. köcheln lassen.

Dann in eine Auflaufform geben und mit Schinkenscheiben belegen.

Käse darüber und darüber Butterflöckchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. überbacken

Pro Person 4 Punkte

Dazu schmecken Pellkartoffeln. Pro Person nochmal 2 P

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++Renate++