Zubereitung
Die gewaschenen abgetropften,halbieren,entkernten Zwetschken in einer Schüssel geben und auf die Seite geben.
Butter mit Zucker und herausgekratzten Vanilleschote in die Buttermischung geben. Weiter rühren die Eier nach und nach dazu geben. Zum Schluss mit Backpulver vermischen dazugeben.
Die Form ausfetten. Eine dünne Schicht Teig hineinfüllen. mit Zwetschken belegen ( Wölbung nach oben ). Dann wieder den Teig darüber und wieder belegen mit Zwetschken und abschließen mit Teig.
Den Kuchen bei 175^ Grad ca. 70 Min. backen
Tipp:Nach den backen 10 Min. stehen lassen und auf dann auf den Kuchengitter stürzen und anzuckern.Und Kaffee servieren.
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