Karotten-Zucchini-Puffer mit KräuterTopfen

Ich habe wieder was Fleischlose mitgebracht ist das nicht prima

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

6 EL Olivenol
Muskatnuss gerieben
Pfeffer
Salz
2 Stk Eier
GUSS
Oregano
1 Rosmarin
4 EL Mehl
200 g Zucchini
400 g Karotten
Salz , Pfeffer
3 EL Gemischte Kräuter
1 TL Zitronensaft
3 EL Milch
250 g Topfen

Zubereitung

1.) Kräuter -Topfen machen mit Topfen, Milch, Zitronensaft.

Die gemischten Kräuter mit den Topfen vermischen und würzen dann auf die Seite geben.

2.) Karotten,Zucchini waschen und putzen dann in Streifen reiben. Gibt Mehl dazu,sowie Rosmarin,Oregano Eier,Gewürze zu

geben dazu kräftig umrühren.

3.) In einer Beschichtete Stiel -Pfanne Puffer auf beide Seiten goldbraun

2 Minuten ausbacken.

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Schmecksie