Zubereitung
Milch kochen, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanweisung einrühren, erkalten lassen. Eiweiß sehr steif schlagen. Vanillezucker einrieseln lassen. Suppe auf Teller verteilen, Zwieback einlegen (evtl. zerkleinern) und auf den Zwieback mit TL Häufchen des Eischnees verteilen.
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