Honigkuchen vom Blech

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

SCHOKOLADENGLASUR
1 TL Hirschhornsalz
1 TL Lebkuchengewürz
125 g Nüsse, gehackt
125 g Korinthen
125 g Rosinen
100 g Schokolade, gehackt
375 g Mehl
2 EL Kakao
3 Eier
250 g Butter
125 ml Milch
250 g Honig

Zubereitung

Honig und Milch aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Butter, Eier, Kakao und Mehl nach und nach verrühren. Restlichen Zutaten unter den Teig heben, zu dickflüssigen Teig vermengen. Auf ein gefettetes Backblech streichen.

BACKROHR:

Im vorgeheizten Backofen 20-30 Min bei 180°C Umluft backen.

Erkalteten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen. Noch warm in Stücke portionieren.

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Rowenna