Zubereitung
Köpfe Blumenkohl
Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen. In ganz wenig leichtem Salzwasser gar dünsten (oder auch nur gar dämpfen). Pumpernickel fein hacken, mit geriebenen Käse mischen, mit Milch auffüllen, die Eigelb unterrühren. Alles mit Muskat, Salz und viel Petersilie abschmecken und etwas weichen lassen. Diese Mischung über die in einer feuerfesten Form angeordneten Blumenkohlröschen geben.
BACKROHR:
Für 15-20 Min in der Röhre überbacken.
Beilage: Reis
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
