Zubereitung
Einen Apfel in vier stücker zerschnitten, in wein eine stunde gelegt, undt dann in meel gewelgert, undt dann hurtig gebacken, noch auff eine andere art nimb Meel mit Bier eingerührt undt 2 Eyer darein gethan, undt den Apffel rundt geschnitten, und dan in butter gebacken
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