Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad (Heißluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auftauen lassen.
Eier trennen.
Jetzt alle Blätterteigplatten aufeinanderlegen und zu einem Rechteck ausrollen (48x30cm).
Daraus dann 6 Stücke ca. 8x30 cm abschneiden.
Marzipan und Kirschkonfitüre vermengen, die Mandeln dazugeben und nochmal gut vermengen. Auf die eine Hälfte des Streifens mit einem Löffel etwa ein 10 cm langes Stück der Marzipanmasse geben. Mit Eiweiss die Ränder bepinseln und die andere Teighälfte darüberklappen. Fest andrücken.
Die Teigkissen mit Eigelb bestreichen und im Ofen etwa 20 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben
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