Zubereitung
Den gewaschenen Lauch in dünne Ringe schneiden. Brühe mit der Mich erhitzen. Das Püreepulver und Creme fraich einrühren. Topf vom Feuer ziehen und den geriebenen Käse unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Den Lauch (oder Zwiebelringe) darüberstreuen.
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