Zubereitung
Die Gurke schälen halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und alles in kleine Würfel schneiden.
Die aufgetauten (frischen) und abgespülten Shrimps mit dem Mais, Zucchini, Gurke und der Kiwi in eine Schüssel geben und mischen.
Für die Soße saure Sahne, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bei uns gab es dazu dänisches Weißbrot.
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