Oma - Versmold - Suppe Oma - Versmold - Suppe Oma - Versmold - Suppe

Oma - Versmold - Suppe

Deftig

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Würzmischung Nr, 1 von " Maggi "1.
Salz, Pfeffer
400 g Kartoffeln
3 Rote Paprika
0,75 l Gemüsebruhe
300 ml Gurkensaft
300 g Gewürzgurken aus dem Glas
400 g Zwiebeln
500 g Rindergehacktes

Zubereitung

1.) Das Gehacktes zuerst ohne Fett in einem großen Topf krümelig braten. Die in Spalten geschnittenen Zwiebeln dazugeben.


2.) Gewürzgurken und Paprika würfeln, in den Topf geben und mit Gurkensaft und Brühe auffüllen.


´3.) Nun ganz nach Geschmack mit der Würzmischung Nr.1 würzen und alles etwa 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.


4.) Inzwischen die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Etwa 20 Minuten kochen lassen, abgießen und zu dem Gehacktes geben.


5.) Zum Schluß den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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