Zubereitung
Obstbodenform gründlich einfetten und mehlen.
Backofen auf 175° vorheizen.
Margarine schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker einrieseln lassen, so lange schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Eier nacheinander unterrühren, jedes Ei ca. 1/2 Minute.
Mehl und Backpulver mischen und einrieseln lassen und unterrühren.
Bei 175° ca. 20 - 25 Minuten backen.
Kuchen noch warm aus der Form stürzen.
Erdbeeren waschen, evtl. halbieren und nach Geschmack mit etwas Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen.
Früchte auf den Kuchen legen und den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Saft oder Wasser anrühren und noch warm auf den Erdbeeren verteilen.
Noch ca. 20 Minuten stehen lassen und dann ran an Kuchen.
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