Zubereitung
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Kassler anbraten.
Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln dazugeben und 5 Minuten schmoren.
Mit Brühe angießen, die grünen Bohnen in die Pfanne geben, das Ganze mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten schmoren.
Ab und an umrühren.
Zum Schluss Sahne und Kräuter hinzugeben.
Noch mal alles aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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